Un successo culinario e territoriale: Il Presidente Marco Silla inaugura il Consorzio per la tutela dei Maccheroncini di Campofilone Igp
Venerdì 29 Settembre il nostro Presidente Marco Silla ha partecipato alla conferenza stampa nella quale è avvenuta la presentazione del neonato Consorzio di tutela dei Maccheroncini di Campofilone Igp, di cui è diventato il primo presidente Gabriele Marcozzi. Presenti alla conferenza, il Presidente della Regione Marche Francesco Acquaroli, l’assessore regionale all’Agricoltura Andrea Maria Antonini, il sindaco di Campofilone Gabriele Cannella con l’assessore comunale al Turismo Ercole D’Ercoli, il Presidente della Camera di Commercio delle Marche Gino Sabatini e il Direttore dell’ATIM Marco Bruschini, insieme ai sei produttori pastai di Campofilone.
Si è trattata di un’occasione molto importante, in quanto la creazione del Consorzio rappresenta l’inizio di una promozione di questo prodotto sui mercati nazionali ed esteri, implementandone la conoscenza di fronte a sempre più persone e creando un’enorme opportunità d crescita anche dal punto di vista del turismo enogastronomico. I Maccheroncini di Campofilone rappresentano, infatti, una delle eccellenze culinarie della Regione Marche, data anche la loro storia centenaria, e la corrispettiva sagra, che quest’anno ha raggiunto la sa 60° edizione ed ha sempre rappresentato un fiore all’occhiello per la città, anche in virtù della sempre ottima organizzazione da parte della Pro Loco d Campofilone, quest’anno ha concorso per il riconoscimento del marchio di “Sagra di qualità”.
Esplicative le parole del Presidente Silla: “sono orgoglioso, sia da socio, che da ex presidente, che da presidente dell’Unpli regionale, per le belle parole spese dal sindaco, dalla Regione e dai produttori sul ruolo della Pro Loco cittadina, rappresentata oggi dal presidente Uliassi Luca, che con i volontari di oggi e di ieri ha tenuto e mantenuto la barra dritta per 60 anni nell’organizzazione della sagra. Un grazie e un riconoscimento a tutti i volontari della Pro Loco per gli sforzi attuali e passati e per il lavoro che le Pro Loco e l’Unpli svolgono anno dopo anno nella tutela e nella valorizzazione del patrimonio. Siamo felici che si sia potuto contribuire alla creazione del Consorzio, che spero rappresenterà fuori dai confini regionali la conoscenza di questo patrimonio, sia materiale che immateriale, unico, del nostro territorio.”
In conclusione, la creazione del Consorzio ha rappresentato sia un mezzo per esportare fuori dai confini regionali la conoscenza di questo prodotto unico, sia un riconoscimento per gli sforzi attuati dalle Pro Loco e dall’Unpli nella tutela e nella valorizzazione del patrimonio materiale e immateriale del nostro territorio.
