MarcheChef: Un successo di gusto e tradizione firmato UNPLI
La finale di MarcheChef, la competizione culinaria tra le Pro Loco marchigiane, ha riscosso un grande successo sabato 18 gennaio a Polverigi, attirando numerosi appassionati e curiosi desiderosi di scoprire le specialità gastronomiche della regione. L’evento, organizzato dal comitato UNPLI Ancona, ha visto la partecipazione di diverse personalità di spicco, tra cui Marco Silla, Presidente UNPLI Marche, e Pierpaolo Diotalevi, Consigliere Nazionale. A rappresentare le varie province c’erano anche Matteo Martinelli per UNPLI Pesaro Urbino, Silvia Pazzelli per UNPLI Macerata.
La gara, intensa e avvincente fino all’ultimo piatto, ha visto trionfare la squadra del Fuoco, capitanata da Vittorio Serritelli, che ha proposto piatti prelibati come le castagnole lesse con miele, i fusilloni con sugo di coniglio e il pollo alla moda ripese con erbe strascinate. Tuttavia, la squadra dei Fulmini, capitanata da Massimo Bomprezzi, non è stata da meno, con piatti altrettanto apprezzati come la polenta con sugo di cinghiale, il coniglio dorato con crema di patate e gli arancini di Carnevale.
A decretare la vittoria sono stati non solo i voti del pubblico, ma anche il giudizio di una giuria di qualità composta da esperti del settore enogastronomico: Veronique Angeletti, Edoardo Baleani, Francesco Civerchia, Pierpaolo Diotalevi, Lindita Elezi, Giovanni Forace, Matteo Martinelli, Marche a Morsi, Silvia Pazzelli, Marco Silla, Angelo Serri e Nadia Stacchiotti. Con un punteggio finale di 455 contro 439, la giuria ha premiato la squadra del Fuoco.
Oltre alla competizione, MarcheChef si è confermato come un’importante occasione di incontro e scambio tra le realtà regionali, unite dalla passione per la cucina e per la valorizzazione del territorio marchigiano.
L’UNPLI Marche ringrazia calorosamente Loredana Caverni, tutti i presidenti pro loco e i volontari che hanno contribuito alla realizzazione dell’evento, e esprime un particolare ringraziamento ai due chef caposquadra, al presidente della Pro Loco di Polverigi per l’ospitalità e al sindaco di Polverigi, Daniele Carnevali e tutti i sindaci presenti.
